Oi pessoal,
Quem aí gosta de cupcake?
Como não gostar né!
Quem faz cupcake é um artista, pois é um bolinho lindo, todo decorado que dá até dó de comer.
E pra combinar, com seu charme e deixar a mesa linda que tal um porta cupcake fofo.
Eu fiz esse porta cupcake em mdf utilizando em cada suporte uma técnica diferente: drapeado, craquelê, poá, florzinha, coração, listrinhas. Ficou colorido e alegre!
Se inspirou? Então vou deixar uma receitinha básica de cupcake pra ninguém passar vontade, assim vocês podem fazer!
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 220ml de leite
- 4 ovos
- 350 gramas de açúcar
- 220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
- 350 gramas de farinha de trigo peneirada
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Na tigela da batedeira coloque o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.
- Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata.
- Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.
- Em outra tigela coloque a farinha de trigo peneirada junte o fermento em pó e o sal e misture.
- Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.
- Adicione o restante da farinha e do leite.
- Mexa levemente e a massa estará pronta.
- Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.
Recheio: O recheio poderá ser de brigadeiro, geléia, cremes, doce de leite, etc. Para rechear basta furar o bolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada.
Cobertura: A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como: brigadeiro, chantilly branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco,confeitos coloridos, confete de chocolate, pedaços de frutas, etc.
Gostaram?
Beijos
